哪里的蜂蜜好世界上(哪里的蜂蜜好喝)

当你看它第一眼,你可能觉得是冰淇淋?亦或是奶油?酸奶?其实它是蜂蜜。跟我们平常看到的黄色液体不同,这种蜜叫雪蜜,是蜜中的珍品。这款像“冰淇淋”一样的雪蜜一直受到消费者的青睐,能够在众多蜂蜜中脱颖而出,质优是关键。那么今天就来带大家看看雪蜜缘何如此优质?

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孟达 摄

深山雪蜜之所以优质,其实有三点原因:一是花儿好,二是蜂儿好,三是地儿好。

花儿好。小兴安岭自古以来生长着一种国家二级重点保护的珍贵野生树木—紫椴树。椴树是我国极富经济价值的优良树种,极为珍贵,这也是椴树蜜较为稀少的原因。花期在6月中旬至7月中旬,花期虽短,但却积蓄了一整年的营养。雪蜜入口即化,不仅有冰淇淋滑绵的口感,还有椴树花淡淡的清甜。

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蜂儿好。采集椴树蜜的蜂种东北林区独有的东北黑蜂。东北黑蜂是20世纪初由俄国传入我国东北地区的远东蜂的后代。经专家鉴定,东北黑蜂是具有世界四大著名蜂种主要优良性状的地方良种。东北黑蜂终生只在特定区域内采蜜,相较于其他蜂种,蜜源稳定,也很纯净。另外,由于东北黑蜂每年只能采收半个月的时间,采集到的蜂蜜较其他种类的蜂蜜相比更加稀有珍贵。

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地儿好。好环境造就好品质。深山雪蜜的产地就在我国东北地区东北部的小兴安岭。小兴安岭的深山自然屏蔽外界侵扰,大部分仍保持着原始环境。尤其是蜂场区域,外面有缓冲带、隔离带的保护,远离城村,不受任何尾气、化肥农药污染。黑蜂采集到的紫椴树蜜在刚收获时呈淡黄色,在10—14摄氏度的温度下才会变成雪一般的白色。采蜜期蜂场所在地的温度维持在13摄氏度上下,也正是这独有的温度,造就了独一无二且色泽晶莹的雪蜜。

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蜂蜜的功效

我们都知道,经常食用蜂蜜还有润肠通便、改善睡眠、提高免疫力等功效。

在《本草纲目》中有这样的描述:“其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉,疮疡止痛;和可致中,故能涸和百药,而与甘草同功。”

正如《本草纲目》中记录的那样,蜂蜜中含有多种身体所需的营养成分,如铁、钙、锰、铜、钾、磷等等,它们能快速被人体吸收,经常服用有清热、补中、解毒、润燥、止痛等作用。

除此之外,现代医学研究也表明了长期服用蜂蜜有清热止咳的功效。美国胸科医师学会(ACCP)曾发表研究表明,蜂蜜是治疗CACC的唯一推荐药物。2012年以色列的对照研究结果也显示出,蜂蜜有显著减轻儿童(一岁以上)因感冒引起的咳嗽的功效。

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来源:中国环境

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