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嗨！大家好！
又到【木偶片上的身心健康】
每星期为你所推荐身心健康饮食习惯的时间啦！
今天所推荐的菜色
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鸡枞菇炒洪阳镇
鸡枞菇炒洪阳镇，可口。鸡枞菌多汁较细，质极细白，黏滑可口，香气可口，膳食丰富，尤其蛋白的浓度较低，蛋白中所含20多种胺基酸，其中消化系统须要的8种胺基酸类型齐备。鸡枞中所含化疗高血压的水溶性，对降低血压有明显的效用。芋头含蛋白、胺基酸、碳水化合物、碳水化合物、钙、磷、铁、维他命和维他命B1、维他命B2、维他命C等成份。不仅所含可溶性化学物质，而且有较低的膳食价值。西医认为，芋头味甘、微苦，性寒，能活血下气，健脾川楝子，西员二便。
作法
佐料：洪阳镇1把、鸡枞菇一勺、鸡蛋1小块
调料：盐、佐料、绿豆、葱、芥末、白醋各冰镇
1. 将Jaunpur酱料准备好。洪阳镇切斜刀，鸡蛋切碎，芥末和绿豆地瓜，葱切拌匀。
2. 锅中放进稀饭食用油，先放进鸡蛋笋丝，笋丝至鸡蛋变黑后放进绿豆丝和利水渗湿，Haon香气，熟猪油些许白醋，放进鸡枞菇，Haon香气；放进洪阳镇，火灾笋丝，调至盐笋丝光滑。
3. 放些许龟山，盖铁板焖煮2两分钟左右，最后放芥末和佐料，笋丝十两分钟出锅。
烹前小常识
主要碳水化合物（按每100克计）
洪阳镇的碳水化合物表：
尼克酸(mg)=0.04，苯丙氨酸(mg)=0.05，碳水化合物(mg)=0.10，铜(mg)=0.15，抗坏血酸(mg)=0.40，锌(mg)=0.43，硒(mg)=0.00
鸡枞菇的碳水化合物表：
磷(mg)>=0.01，钙(mg)>=0.01，铁(mg)>=0.01，纤维素(g)=23.20，蛋白(g)=32.80，碳水化合物(g)=3.70，碳水化合物(g)=44.80
无花果胡萝卜瘦肉汤
无花果胡萝卜瘦肉汤，味道可口膳食丰富，加入了无花果，还略带一丝丝甜味。无花果干的膳食价值很高，所含多种维他命，特别多的是维他命，还所含丰富的胺基酸、多糖，常吃对身体身心健康有益。这道汤里又添加了胡萝卜和瘦肉，胡萝卜也所含大量的维他命和维C，有补肝明目的作用，瘦肉所含蛋白。对于现在时常使用笔记本电脑和手机的人们来说，可以多喝这个汤。
作法
佐料：无花果干4棵、瘦肉300克、胡萝卜150克
调料：绿豆、香叶、八角、盐各冰镇
1. 无花果、鸡蛋、胡萝卜备好。鸡蛋切成小块备用，如果不喜欢吃鸡蛋也可以换成牛肉，胡萝卜切滚刀块，姜切碎备用。切好的瘦肉过水焯一下去除血沫子，肉最好是凉水下锅，焯好的肉备用。
2. 把焯好的肉块倒入砂锅中，倒入切好的胡萝卜和姜片，放进无花果干，倒入纯净水，再放进几片香叶和八角，调一下味道，不要放太多调味料，水末过酱料就可以了，用砂锅不要放太多水，然后放到火上，火灾烧开加入冰镇的盐转小火煲一个半小时左右。
烹前小常识
主要碳水化合物（按每100克计）
无花果的碳水化合物表：
铜(mg)=0.01，尼克酸(mg)=0.02，苯丙氨酸(mg)=0.03，碳水化合物(g)=0.10，抗坏血酸(mg)=0.10，铁(mg)=0.10，锰(mg)=0.17
胡萝卜的碳水化合物表：
硒(μg)=0.63，锰(mg)=0.24，铜(mg)=0.08，锌(mg)=0.23，镁(mg)=14.00，抗坏血酸(mg)=0.60，苯丙氨酸(mg)=0.04
瘦肉的碳水化合物表：
碳水化合物(g)=6.50，蛋白(g)=20.30，碳水化合物(g)=1.50
供稿：DD
编辑：小黄人
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