卵白、甜白、象牙白、奶白…白釉那么多怎么区分,其实不难(象牙白和乳白)

白釉是瓷器釉色重要之一,真正的白釉应该是乳白色的乳浊釉,但这种釉是近代才发明的。我国古代一直延续的白釉瓷,并不是白色的釉,而是失透釉,就是将不含金属氧化物呈色元素的釉料施于胎骨洁白的器物上,入窑高温烧制而成的透明釉,釉色因白润瓷胎的映衬而显出白色,现在习惯上将这种透明釉也称为白釉。

白釉最早出现在汉代,比青釉瓷器晚了400多年,白釉烧制工艺比青釉复杂,白釉瓷器开始是青白色的,,一般瓷土和釉料,都或多或少含有一些氧化铁,器物烧出后必然呈现出深浅不同的青色来。如果釉料中的铁元素含量小于0.75%,烧出来的就会是白釉,所以中国白瓷经历青瓷、青白瓷、卵白釉、甜白釉、象牙白、白釉的发展过程。

邢窑

唐代崇尚青瓷,有“南青北白”之说,南以越窑为主,北以邢窑白瓷为主,造型朴素大方,,釉色银白恬静,给人以既雍容饱满而又凝重大方的美感。釉面易光滑平整,光泽度好,但釉色有乳浊感,不透明,釉色稳定,多呈白色或白中泛青的色调,在唐代是宫廷贡瓷。

定白釉

定窑是我国古代北方著名的白瓷窑场。始于唐代,至宋代发展到顶峰,为宋代五大名窑之一,其生产的白瓷工艺水平极高。定窑的白瓷胎体洁白,质地结实,釉色润泽如玉,白中微微闪黄。定窑的烧制在使用匣钵的基础上又创造了覆烧技术,提高了瓷品的产量,但盘、碗因覆烧,有芒口及垂釉现象。定窑由于釉色和装饰多有可取之处,一度为官府烧制宫廷用瓷,北方窑口争相模仿其风格,以提升品质,形成了以定窑为中心的定窑瓷系,风靡一时,传世品较多。

卵白釉

卵白釉瓷是元代景德镇窑创烧的一种白釉瓷的统称。卵白釉瓷器其胎体一般比较厚重,釉呈失透状,色白微泛青,恰似鸭蛋壳色泽,故称“卵白釉”。因为底款有枢府铭文,所以卵白釉也叫枢府瓷。“枢府”是元代掌管国家军队大权的重要机构“枢密院”的简称。卵白釉深受元代朝廷的喜爱,常命景德镇窑烧制供官府使用,“有命则供,否则止”,传世品以元代最高军事机构“枢密院”定烧的卵白釉瓷为多见。

白釉在元代比较受推崇,蒙古族和其他北方游牧民族一样,都崇尚白色。在他们的萨满教观念中,黄金氏族,也就是成吉思汗一族的骨头是白色的,是长生天之子,也就是上帝的儿子。再加上北方多雪,长期白茫茫一片,白色又极为容易脏,只有那种不事生产的贵族才能享用。蒙古时期,部落不富裕,黄金罕见,白银为重宝,所以这些原因综合起来,白色就成了蒙古族最爱的贵色,南宋时期颇受宋廷珍视的官窑青釉瓷器,却不为所重。

蒙古人占领饶州之后,非常喜欢当地盛产的青白釉瓷器,从而在南宋灭亡的前一年,就成立了浮梁瓷局,专管瓷器烧制。元代景德镇窑卵白釉瓷器的创烧,为明代永乐、宣德时期甜白釉的发明奠定了基础。元代创烧的卵白釉瓷也是朝廷定烧的一种高档瓷器,在当时极富盛名。

甜白釉

甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷中许多都薄到半脱胎的程度,在釉暗花刻纹的薄胎器面上,施以温润如玉的白釉,釉极莹润,能照见影,比枢府窑卵白釉有更加明显的乳浊感,给人以温柔甜净之感,所以又称“葱根白”。

“甜白”这个名称并不是永乐当朝出现的,而是后人的称法。永乐白釉叫“甜白釉”跟一种食品有关。16世纪前我国是没有白糖的,都是黑糖或者红糖。后来白糖的出现使人们对永乐白瓷有了一个新的认识,跟白糖很像,而且有一种内心的感受“甜”从那时开始才叫“甜白釉”。

永乐之前的白釉多有闪青,到了永乐时期在景德镇高岭土制作的洁白如玉的瓷胎上施透明釉,白里透白,让白色更加纯正,所以永乐白釉为后世白釉瓷器的楷模,是古代白釉瓷器的巅峰,景德镇甜白釉的烧制成功,为后期各种彩瓷的发展创造了有利条件。清代也有仿制,康熙甜白釉有奶般的色泽,白而莹润,无纹片,也称奶白

象牙白

象牙白 即明代德化窑的纯白釉。因釉中铁含量特别低,而钾的含量不特别高,再加上烧成时采用中性气氛,所以釉色特别纯净。从外观上看色泽光润明亮,乳白如凝脂;在光照之下,釉中隐现粉红或乳白,因此有猪油白、象牙白之称,欧洲人又称这种釉色为鹅绒白、中国白。

乳浊釉

是现在发明的釉,又称“盖地釉”,陶瓷坯体上不透明的玻璃状覆盖层,可以掩盖坯体的颜色和缺陷。是在普通透明釉中添加乳浊剂而形成的。此外,釉层中含有大量微细气泡时也可形成乳浊。

小结

白釉瓷器是以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成的。作为我国传统产品之一,它生产量大,延续时间长。从汉代开始,一直在烧制,窑工对烧制技术持续不断改进,日臻成熟。

研究表明:元代开始逐渐在胎的配方中加入少量高岭土(即二元配方),景德镇瓷器在明清时期高岭土加入量愈来愈多,釉的配方也作了相应的改变,减少釉灰用量,而代之石灰釉。这种改良配方的实施,提高了瓷胎的烧成温度,瓷器的物理和化学性能得到改善,避免了瓷釉泛青,以追求釉的纯白外观效果。漫长的历史中,景德镇窑工在大量生产实践中,掌握了釉的青与白,除了着色物质铁对之影响外,还和釉的助熔剂原料有着密切的联系,以永乐甜白釉瓷器的出现为代表,到现在成熟的工艺。

小编:回家看看家里面是否有一样的?

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