三大鞍山特色美食，一口咂爽到底
作为辽宁省的著名城市，鞍山以其独特的地理区位条件和得天独厚的人文自然环境，孕育出了许多特色美食，在辽宁省内也有一定的知名度。这些美食尝起来不仅本地人喜欢，也常常吸引远方游客前来一探究竟。今天，我们来为大家揭秘鞍山三大特色美食。
首先是——鞍山锅盔。在韩国已经有了许多家鞍山锅盔专门店，性质上更像是“复制”品，可见其受欢迎程度有多高。锅盔是一种传统的小吃，但是有很多地方的锅盔和鞍山锅盔相比，味道是相去甚远的。鞍山锅盔虽然是一种快手美食，但是卖相极佳，口感极佳，而且大多数人吃了一口之后，便会很快沦陷，一口咂爽，就会把手指头都吮得油光水滑。
其次是——辉南烤蛇。“蛇肉的嫩、烤制的火候恰到好处，加上特有的香味，让人食欲大增。”这描述的就是辉南烤蛇。在鞍山周边地区，辉南县是著名的烤蛇之乡。辉南烤蛇入口鲜美、质地鲜嫩、肉质鲜美，是口感很不错的烤制食品。
最后是——鞍山炖豆腐。鞍山豆腐往往使用鲜豆子制成，质地较为细腻，容易煮烂入味，和别的豆腐大相径庭。通过传统的工艺制成的炖豆腐，入口可溶可嚼，细腻的豆腐和煮烂的肉，一炖便成，口感立刻融在一起，浓郁的香味让人不由得大吃一惊。
以上三款美食是鞍山颇有特色的三款美食，不难看出，美食既是货真价实的味蕾享受，更是民族文化传承的重要组成部分。在品尝美食的同时，我们也能够感受到鞍山所包容并承载的历史文化。
鞍山美食推荐：想吃就来这些地方！
话说鞍山的美食可不仅仅局限于锅盔、烤蛇和炖豆腐三样。这些特色美食之外，还有很多非常不错的推荐。下面，我们来为大家详细介绍这些鞍山美食之地。
首推：南关豆腐。南关豆腐品牌的历史可追溯到上世纪初，在鞍山南关区成立时开始生产。这里的豆腐不但细腻柔软，而且入口时还有清香味道。
其次：解囊囊烤肉。该店位于鞍山经济区翠岗山，店名源自老北京一个顺口溜。这里的烤肉口味浓郁，入口鲜嫩多汁，是鞍山城内不可错过的美食之地之一。
再次：柘林寺烤羊腿。昔日的清朝皇家贵族膳食，现已演变成为普通鞍山市民点达。在制作的过程中，羊腿通过特殊的方式进行水洗，草原上的香气被保留了下来。烤后的羊腿肉质鲜嫩，外皮烤得香脆，肉口更鲜美可口，令人陶醉。
最后：林田山杏花村鸡骨架。该店的标志小狗也是店主的宠物。一进门就能感受到林田山乡村的气息，墙上挂着的那些文化陈列品，让人瞬间穿越到了过去的那个时代，有一种温馨、原始与自然的感觉。鸡骨架则独具特色，鲜香透煞口碑，每日供应的量通常都在百斤以上。
总之，鞍山的美食场所数不胜数，上述介绍的只是其中不太起眼的一部分，但也是市井之中、非常地道的美食之一，绝对值得一去品尝。
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