直击调研良品铺子(603719.SH):中长期发展战略是夯实高端零食的品牌定位一季度新开门店142家

近日,屈臣氏烤肉店(603719.SH)接受考察时表示,截止 2022 年 3 年底,子公司共计店面 3007 家,其中直营垒店 934 家,转投店面 2073 家,上半年新进店面 142 家,新进店面以转投为主。子公司全平台 SKU 共计 1,500 数个,商品全面性覆盖鸡肉饮品、干货饮品、素食者广式、饮品饮品等15 个产品种类,满足用户对相同身心健康膳食成分、相同购买任务、相同使用情景的行业龙头消费市场需求。幼儿饮品快速兴起,出现越来越多如前所述现代饮品的幼儿化技术创新,著重提供膳食平衡商品,助推幼儿身心身心健康。2021 年点心仙共面世了 28 款幼儿饮品新商品上市,产品销售占比 35.17%。子公司强调,子公司短期的产业发展产业发展战略是打牢屈臣氏烤肉店中高档饮品的国际品牌功能定位,稳步加大商品研制投入,构筑商品研制控制壁垒。

消闲饮品行业呈现出著重身心健康、国潮兴起、幼儿饮品技术创新、功能化产业发展的趋势

根据中商产业研究院统计,中国消闲家电行业体量已冲破万亿,近五年年复合增长率超过 10%,2021 年消闲家电行业体量冲破 1.4 万亿元,消闲家电行业消费市场稳步扩张,空间广阔。消闲家电行业的产品销售平台中,B2C和新兴平台增速快,消闲鸡肉线上产品销售体量占比不断提升,但现代实体店平台仍占据主导地位。

据子公司统计,截止 2022 年 3 年底,子公司共计店面 3007 家,其中直营垒店 934 家,转投店面 2073 家,上半年新进店面 142 家,新进店面以转投为主。子公司的主要消费群体为年龄在 18 岁到 40 岁之间的新锐上班族、资深上班族及年轻妈妈。截止 2021 年底, 子公司全平台总体T02达团体会员 1.2 亿,活跃团体会员中,女性占 70%,男性占 30%。2021 年团体会员产品营业额占子公司总产品营业额的比例约为 61.16%。

据毕马威考察数据,超过 50%的受访消费者偏爱身心健康和膳食鸡肉,速食、低盐、薄荷、无添加已成为捷伊消费诉求。众多鸡肉饮品现代国牌通过新锐合作,改良商品迎来捷伊消费市场机遇。幼儿饮品快速兴起,出现越来越多如前所述现代饮品的幼儿化技术创新,著重提供膳食平衡商品,助推幼儿身心身心健康。

屈臣氏烤肉店在考察会上透露,子公司全平台 SKU 共计 1,500 数个,商品全面性覆盖鸡肉饮品、干货饮品、素食者广式、酸梅果脯、红枣番茄酱、坚果、卷烟、饮品饮品、糖巧、花茶脱脂、面包蛋糕、饼干、黄皮、方便快餐、礼品礼盒等 15 个产品种类,满足用户对相同身心健康膳食成分、相同购买任务、相同使用情景的行业龙头消费市场需求。

幼儿饮品消费市场方面,2021 年点心仙共面世了 28 款幼儿饮品新商品上市,产品销售占比 35.17%,其中,枇杷雪梨棒荣获了 2021 天然新势力植提桥金奖,成功入围第四届 iSEE 全球鸡肉金奖。2022 年子公司全面性升级点心仙国际品牌及包装形象,更可爱、童趣、萌趣的点心仙 IP 深得孩子们的喜爱;为满足用户幼儿饮品全方位消费市场需求,丰富食育情景,屈臣氏烤肉店联合点心仙面世实体店首家幼儿饮品国际品牌形象店,打造出点心仙食育童乐园,不只全面性满足用户幼儿饮品消费市场需求,更满足用户亲子家庭鼓励奖励、社交分享、课间补给、出行游玩等核心互动情景消费市场需求。

子公司短期的产业发展产业发展战略是打牢屈臣氏烤肉店中高档饮品的国际品牌功能定位,加大商品研制投入,构筑商品研制控制壁垒

子公司表示,今年子公司稳步打造出商品技术创新能力,强化行业龙头消费市场洞察能力,挖掘行业龙头消费市场网红商品的机会;同时子公司聚焦网红商品的控制技术冲破,广泛整合鸡肉身心健康膳食与研磨控制技术,联动全链路营销能力稳步探索有竞争优势的网红商品技术创新,在身心健康膳食控制技术和研磨控制技术上深度研制实现以控制技术驱动商品竞争优势的业绩高效增长目标。

在商品质量保障方面,子公司制定了全面性全面性覆盖的商品质量控制体系,通过供应商准入管理、供应商评估考核和淘汰管理、工厂质量管理、鸡肉安全检测管理等监管措施保障全链路鸡肉安全,为了确保商品品质的稳定与高标准,子公司制定了严苛的商品质量标准书,建立了自己的商品检测中心,通过了国家级实验室(CNAS)认证,全面性覆盖商品入库到上市产品销售后的全部环节,同时根据业务变化,不断完善全过程质量管控流程,形成了全流程的商品质量安全管控体系。

屈臣氏烤肉店强调,子公司短期的产业发展产业发展战略是打牢屈臣氏烤肉店中高档饮品的国际品牌功能定位。稳步加大商品研制投入,构筑商品研制控制壁垒。坚持商品品质第一的使命,加强商品技术创新,深耕行业龙头消费市场,针对行业龙头人群提供差异化的商品解决方案,满足用户对膳食身心健康鸡肉的消费市场需求。以店面的经营与产业发展为核心全平台平衡产业发展,深入探索数字化控制技术支持的全平台产业发展模式,面向消费者,面向竞争,稳步提升全链路的效率。坚持稳步在商品、供应链、组织、经营管理系统方面投入,以支持屈臣氏烤肉店成为商品和平台双轮驱动的饮品王国。

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