前段时间，在山西省畜牧业协会羊业分会召开的会议上，在羊业分会赴怀仁等地的调研中，有许多养羊场户和加工企业反映当前羊业发展的困境，肉羊屠宰加工企业则因产品积压，资金周转困难而不能正常运转。养羊产业面临产业断链，发展停滞和羊肉等产品供应断档的潜在风险。虽然各个场户的问题不尽相同，但总体上是问题相当严重，形势不容乐观，急需采取措施，帮助养羊场户走出困境，度过难关。
一、养羊业面临的困境
1、饲料价格上涨，肉羊价格下跌，肉羊养殖陷入困境。
近年来，由于市场需求疲软，饲草饲料价格上涨，加之新冠疫情影响，活羊价格进入下行通道，养羊业进入前所未有的艰难时期。养殖场户因养羊赚不了钱，或者赔钱，纷纷减少存栏，有的甚至停产倒闭。
据山西省畜牧业协会羊业分会调查，豆粕从年初的3600元/吨左右涨到现在的4400元/吨，高峰时超过了5300元/吨，上涨了约22%；玉米价格从2.6元/公斤涨到了现在的3元/公斤，上涨幅度13%；育肥羊出栏价格从春节的26元/公斤到现在的22元/公斤，降幅达到了15%，养羊业进入严重亏损状态。
2、养羊场户亏损严重，存栏减少，空圈率增加。
受饲料价格上涨和肉羊价格下跌两方面因素挤压，育肥羊的收益从微利保本到现在每出栏一只赔150元左右，养殖户的积极性受到很大打击。大家纷纷表示：未来要少养或者不养。通过走访也发现各养殖园区的空圈率在15%-30%，养羊业进入存栏下降，规避风险阶段。
3、肉羊加工企业产品积压，产品销售难，加工屠宰处于半停产状态。
怀仁县金沙滩羔羊肉业有限公司，仓库内有大量货物积压。公司董事长袁建军介绍，目前企业有8000万左右的货物积压，销量只有1000万元。企业流动资金短缺，收购能力弱，屠宰加工量从日加工1500只羊到现在的只日加工300只，下降了80%，当地企业的收购加工能力降低，进一步加剧了活羊价格走低。
在朔美羊肉业有限公司，毛杨毅一行同样发现有货物积压及空圈情况。朔美羊肉业公司总经理申永忠介绍，目前公司饲养的育肥羊比去年同期减少了约7000只，减少约20%，积压的冷冻产品约500多吨，3000余万元，冷冻产品的销量比去年同期减少了约40%，目前公司日屠宰量在600-800只，比去年同期减少了五成，受资金压力和存贮空间的限制，主要销售白条羊。虽然白条羊的利润很低，甚至没有利润，为了养羊场户正常运转，为了维持公司基本运营，只好放弃其它产品加工。
4、融资难成为肉羊屠宰加工企业和养羊场户生死存亡的又一个难题。
由于肉羊屠宰加工企业产品销售困难，产品积压严重，致使企业资金不能正常回流，使肉羊加工因缺乏资金而陷入停顿，养羊场户的肉羊因不能屠宰而压栏，许多空圈的养殖场户也不敢购进补栏。
融资难成为摆在企业面前的一大难题，如果不能解决资金问题，不仅企业将面临停业倒闭的风险，整个养羊业产业链也将断裂，使养羊业退回到小作坊加工的落后生产方式。
许多大中型养羊场，一方面因种羊、母羊、肉羊销售受阻，资金不能回流，一方面又因压栏羊增多，所需饲料也增多，加之饲料价格上涨，所需资金也越来越多，使养羊场户面临因资金断裂而破产倒闭的风险。
二、应对措施
1、抓机遇，稳发展。
目前，我国正在实施乡村振兴战略，并出台一系列政策措施，加快推进农业现代化和乡村现代化。作为农业现代化重要标志的养羊业，在乡村振兴的伟大进程中，将发生重大变革，走上现代化的发展轨道，为乡村振兴发挥重要的作用。在目前肉羊价格下跌，市场需求乏力情况下，不仅买羊价格低，建场养羊成本低，为购进良种肉羊和羊场调整品种结构，实现转型升级提供了很好的机遇。
2、减存栏，保产能。
目前，羊肉市场需求不旺，价格走低，这是受国际国内经济形势，新冠疫情影响和养羊业发展中存在问题等多种因素叠加的结果。并不是肉羊生产能力过剩，供大于求造成的。而是由于养羊业产业链条不完整，生产方式落后，产品不适应市场，抵御市场等风险的能力不高。在目前养羊业陷入困境之时，肉羊养殖场户，要抓住重点，优化羊群结构，淘汰品种落后，质量低劣的羊群，减少存栏，保留优质，高产母羊，使羊场保持一定生产能力。
3、调结构，度难关。
除了上述调优品种，选优个体外，还要调整生产方向。如种羊场的肉羊良种，在目前需求疲软，种羊难销形势下，如果扩群无场所，买草买料无资金，养殖赔大钱的情况下，就需改变生产方向，从纯繁转向杂交繁育，从种羊生产转向肉羊生产，开展杂交繁育，羔羊育肥生产。在饲养管理上，也要改变日粮配方，以降低生产成本。在肉羊育肥上，要充分利用羔羊生长发育快的优势，杂种肉羊优势和饲料消耗低的优势，适时育肥出栏，缩短育肥期，提高生产效益。在繁殖母羊生产上，要选多胎母羊，如湖羊等品种，与国内外优良肉羊品种开展二元或三元杂交生产，提高繁殖效率和肉羊生产能力。
4、讲科学，降成本。
在肉羊生产上的先进科学技术，都具有提高生产效率降低生产成本的作用。如选用多胎母羊，减少能繁母羊的饲养数量。选用国内肉羊良种公羊替代国外良种肉羊，降低公羊购入成本。应用人工输精技术减少公羊饲养数量。应用羔羊育肥技术，缩短育肥期，降低饲养成本。应用机械化自动化养殖设备，减少工作人员，降低用工成本等。但目前，最重要的是降低饲料成本。一是以日粮营养水平为标准，不以饲草饲料好坏论英雄。有的养羊场，用高价从国外进口苜蓿，从外省购入豆粕养羊，用养猪的方式养羊，以说明他的羊养得好。却不知，羊是食草动物，不论品种优劣，对营养的需求大同小异，过度地饲喂优质饲草饲料不仅是一种浪费，也是一种错误做法。因为羊的瘤胃中微生物对食入的饲草饲料，不论质量优劣，都要进行分解发酵，才能利用。二是要有自已的饲草种植基地和青贮设施，保障全年有足够的饲草供应。而不能一味靠外购饲草和饲料养羊。三是注意质量，防止饲草、青贮和饲料发霉变质。进入夏季雨水增多，饲草、青贮、玉米、饼粕很易发霉变质。如果不注意通风，不注意检查，不仅造成饲草料浪费，也将引起羊群中毒，造成无可挽回的重大损失。
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