前段时间许多好友联系我说股市的大牛市早已来了，急忙下车。而我却一直在思索：餐饮业的大牛市，甚么这时候才会来临？
2020年从禽流感开始到那时，一季度早已结束了，餐饮业业起伏不定，有关门的有垂危的也有时不时在展店的。
各大数据表明，餐饮业行业整体利润率大幅下滑，就连海中25年来业首度出现净亏损，餐饮业的大牛市究竟甚么这时候会来临呢？
那时开甚么店最赚钱？是许多创业团队们单厢提及的问题，那么今天他们就来谈谈，开这三类餐饮业店是最赚钱的。
30年餐饮业老板娘告诉你：初学者开此种店难赚钱。
从占地上而言，他们通常将餐饮业分为小型餐饮业，较小型餐饮业，以及那时许多的小小型餐饮业。小小型餐饮业传统一点而言，是常用的麻辣烫。
这四种餐饮业店，哪一类最赚钱，你一定居然。
那时餐饮业的两个普遍情况遭遇3高，房租生产成本低，人工生产成本低，酱料生产成本低。
这三个生产成本开支占咖啡店销售额的比率是最大的，所以他们要从这三方面去来衡量究竟，哪一类餐饮业无利可图，有钱有势可赚。
首先，看小型餐饮业。小型餐饮业通常占地占地大，资金投入生产成本大，而且人员劳务数量多，综合而言是股权投资生产成本过重了。
数十亿上百万起的项目并非每两个人都能够去做的，尽管客单价高，销售额高，利润率也可能很丰厚，但这一切要建立在经营较好的情况下，不然每一星辰亏的数量就分担不下了。
其二，较小型餐饮业，它的占地并非很大，股权投资数额也在通常股权创业者能接受的范围内，从几百万到百来万左右。而较小型餐饮业业并非两三个人能开得起来的，也遭遇着出钱。
较小型餐饮业要想脱颖而出，必须要在展示面比较好的位置，要么就采取各种营销方式让大家特意过去用餐。
那时早已并非酒香不怕巷子深的时代了，如果你开在两个犄角旮旯的地方，那么很很可能遭遇着是大家不知道你这店在哪儿不过去吃，那这样你的股权投资就远远收不回来了。
而最赚钱的餐饮业店，其实是你最不屑一顾的小型餐饮业业是传统的麻辣烫。
许多人开餐饮业店，想当甩手掌柜不想自己去做，体面轻松干净又有钱有势赚。但事实是经营一家并不难。
咖啡店的每两个经营都是细节，从买菜到加工，从服务客人到最后的收拾桌子，做好细节卫生，每两个环节都相当重要。
如果你想当甩手掌柜，就必须要请两个非常有经验，有能力的人去做这些事，这样的人才是可遇不可求的。
麻辣烫小型店面他们确实很辛劳，通常是一家人在店里面。他们的位置并非特别好，诞生在店租便宜，自家人做也不要工资，人工生产成本便宜，自己去买菜，现金结算酱料生产成本也便宜。更别提除了老顾客那时还能做外卖了，蚊子虽小也是肉呀！
笔者身边就有两个实实在在的案例，有一家店品牌自己做直营店，店内员工两班倒请了12个，工资两个月近五万，销售额一天能做五六千，除去房租水电酱料生产成本，两个月算下来，根本没钱赚。
后面公司将这个店转给了店里的一对夫妻，他们一家4口去经营，服务员老板娘娘两个人就够了，自己生意大家都说老板娘娘热情。同样的销售额，他们就能赚许多，越干越有劲。
平凡人开此种店，最难早年间，尽管很辛劳，但利润率丰厚，尽管是辛劳钱，但是对那时的工资水平而言，开个麻辣烫要比上班赚得更多。
此种餐饮业店你会去做吗？
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